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MERLUZA

Merluza

FORMATO

  • Eviscerada sin cabeza, sin cola – HGT
  • Rodajas
  • Filete con piel
  • Filete sin piel
  • Lomos, centros, ventrescas con piel
  • Lomos naturales y preformados sin piel
  • Bloques de filete y minced
  • Embutido y medallones
  • HGT

ESPECIES

  • Merluccius hubbsi
  • Merluccius capensis/paradoxus
  • Merluccius australis
  • Merluccius merluccius
Altamar Factoria
ORIGEN
  • FAO 87 - Océano Pacífico
  • FAO 41 - Atlántico Suroeste
  • FAO 47 - Atlántico Sureste
  • FAO 34 - Atlantico Centro